Ciasteczka na żółtkach z orzeszkami ziemnymi

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Po zrobieniu tortu zostało mi 8 żółtek i wymyśliłam takie ciasteczka kruche. By nie były takie zwykłe dodałam orzeszki ziemne karmelizowane w mleku kokosowym.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 8 żółtek
    100 g masła
    pół szklanki cukru pudru
    łyżka cukru waniliowego
    niecałe 3 szklanki mąki pszennej
    200 g orzeszków ziemnych prażonych nie solonych
    szklanka mleka kokosowego
    pół szklanki cukru zwykłego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Orzeszki

Ciasteczka na żółtkach z orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Żółtka ubijamy mikserem z miękkim masłem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Na stolnicę wysypujemy 2,5 szklanki mąki, wlewamy zmiksowane żółtka i zagniatamy ciasto. Jak jest za rzadkie dosypujemy jeszcze mąkę. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut by odpoczęło.
  • ciasteczka 2. Na patelnię wlewamy mleko kokosowe wsypujemy cukier i podgrzewamy bu zgęstło. Jak masa zgęstnieje wsypujemy orzeszki i chwilę podgrzewamy.
    Ciasto kruche wałkujemy na placek o grubości pół centymetra, wycinamy kółka, układamy na blaszce i nakładamy na nie orzeszki. Gdy orzeszki nam za bardzo zgęstły możemy je podgrzać dolewając łyżkę mleka.
    Ciastka wstawiamy do piekarnika i pieczemy na złoty kolor ok 20 minut w 180 *.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko Żółtko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować