Ciasteczka na jeden chapsik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę i cukier puder wysypać na stolnicę, dodać schłodzone masło, posiekać. Żółtka przetrzeć przez sito i razem z surowym żółtkiem, szczyptą soli, cukrem wniliowym i skórką z cytryny dodać do ciasta.
Zagnieść, uformować kulę i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Rozwałkować na grubość 4 mm i kieliszkiem o średnicy 3-3,5 mm wykroić krążki. Piec w 200 st C. na złoto (tj. ok. 10 min.). Lekko wystudzić. Na krążki nakładać powidła lub inną konfiturę (najlepiej kwaskową). Przykryć drugim krążkiem. Posypać cukrem pudrem . Najlepiej smakują następnego dnia, kiedy zmiękną. Smacznego.
Komentarze