Ciasteczka kokosowo-migdałowe
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 2 ½ szklanki mąki tortowej
½ szklanki płatków owsianych
4 łyżki cukru dark muscato
5 łyżek cukru pudru
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kokosu
3 łyżki mielonych migdałów
1 jajko plus 1 żółtko
1 kostka masła
Ciasteczka kokosowo-migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasteczek połączyć. Zagnieść ciasto i zawinąć w folię spożywczą. Odłożyć na minimum 1 godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto dzielimy na pół i wałkujemy na grubość ok. 3mm. Wycinamy ciasteczka za pomocą szklanki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo aż do wykorzystania całego ciasta. Ciasteczka pieczemy ok. 12 min w temp 160 stopni na rumiany kolor.
Porady
Zamiast migdałów można również użyć mielonych orzechów
Podobne przepisy
Komentarze