Chrusty - faworki
- 2 godz.
Chrusty - tak w moim domu mówimy na faworki. Posypane cukrem pudrem chrusty smażymy zawsze w karnawale i obowiązkowo na Tłusty Czwartek. Chrusty zawsze po smażeniu odkładam na papierowy ręcznik, żeby nie były zbyt tłuste.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na 3-4 talerze faworków - chrustów:
450 g mąki
5 żółtek
szczypta soli
2 łyżki spirytusu lub rumu
3/4 szkl. kwaśnej śmietany 18%
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
tłuszcz do smażenia
4.49 (150 ocen)
Chrusty - faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki zagnieść do momentu otrzymania gładkiego i elastycznego ciasta. Gdyby w trakcie wyrabiania okazało się, że ciasto jest za gęste, dodać więcej śmietany, a jeśli będzie za rzadkie, podsypać mąką.
Tak przygotowane ciasto na chrusty przykryć folią i odstawić na 30 minut aby odpoczęło.
Po tym czasie ciasto porządnie zbić wałkiem na cienki placek, następnie złożyć na pół i znów stłuc wałkiem. Czynność powtarzać przez ok. 10-15 minut. Im dłużej będziemy składać i bić ciasto, tym więcej wtłoczymy bąbelków powietrza w ciasto, a chrusty będą delikatniejsze. Wybite ciasto znów przykryć folią i odstawić na 30 minut do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkować (jak najcieniej, u mnie ok 2 mm), radełkiem lub nożem do pizzy wykrajać prostokąty o wymiarach około 12 x 3 cm. Każdy pasek naciąć wzdłuż pośrodku i przewlec przez otwór.
Faworki smażyć w gorącym, głębokim tłuszczu z obu stron, na złoty kolor. Osączyć na ręczniczku papierowym.
Lekko przestudzone chrusty oprószyć cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze