Chrupiący kurczak w 15 minut
- 20 min
Składniki:
- -3udka z kurczaka
-2 kost. rosołowe
-olej
-mąka kukurydziana
-mąka pszenna
-gałązki tymianku lub rozmarynu
-sól
Chrupiący kurczak w 15 minut - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka umyć, osuszyć i posypać solą. W miseczce rozpuścić 2 kostki rosołowe z 5 łyżkami oleju. Gotową pastą natrzeć udka. Obie mąki połączyć ze sobą i obtoczyć w nich przygotowane udka.
- 2. Na rozgrzany olej wrzucić gałązki ziół w celu lekkiego aromatyzowania oleju .Wyłożyć usmażone zioła i delikatnie ułożyć udka na oleju. Smażyć z obu stron na małym ogniu na złoty kolor. Udekorować ziołami i podawać z frytkami i surówkami sezonowymi.
Porady
Kostki rosołowe można użyć dowolnej ale wg mnie najlepsza jest pieczeniowa. Udka można podać również z młodymi ziemniakami i mizerią.
Podobne przepisy
Komentarze