Chrupiąca pizza na ziołowym spodzie

4.5 (180 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Idealnie aromatyczne i chrupiące cienkie ciasto.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • CIASTO:

    50 g drożdży świeżych
    600 g mąki
    szklanka ciepłego mleka
    szklanka wody
    2 łyżki ziół prowansalskich
    łyżeczka soli i cukru
    olej do posmarowania

    ORAZ:
    koncentrat pomidorowy
    ser żółty
    ulubione składniki (u mnie: cebula, kiełbasa, pieczarki)
Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Ciasto drożdżowe Pizza

Chrupiąca pizza na ziołowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże zalać mlekiem i rozpuścić. Następnie dodać zioła, sól i cukier. Wymieszać dokładnie. Dodać resztę składników i wyrobić dokładnie elastyczne ciasto. Na koniec posmarować dłonie olejem, a następnie dłońmi posmarować ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia.
  • 2. Ulubione dodatki pokroić na kawałki,a ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koncentrat pomidorowy rozluźnić niewielką ilością wody, tak aby jednak nie był sos za rzadki. Doprawić go solą.
  • 3. Ciasto dzielić na ok. 250 gramowe porcje ( z każdej porcji powstanie 1 pizza).
  • 4. Wydzieloną porcję ciasta posdypać mąką i dokładnie rozwałkować na cienki placek.
  • 5. Placek przełożyć tam gdzie będziemy go piec (blacha, naczynie żaroodporne, lub gołe kraty wyłożone papierem do pieczenia)
  • 6. Pizzę smarujemy sosem (oprócz brzegów), obsypujemy serem i ulubionymi dodatkami (nie przesadzając z ilością).
  • 7. Pizzę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut w 250 stopniach. Po tym czasie od razu ją wyjmujemy, w przeciwnym razie boki zrobią się za twarde.

Porady

Pozostałe porcje ciasta możemy zamrozić lub przechowywać kilka dni w lodówce np. w plastikowym pojemniczku na żywność).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Drożdże Kiełbasa Pieczarki Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować