Chrupiace nuggetsy z dorsza ze salatka i sosem tatarskim
- 45 min
Chyba kazdy lubi smazone jedzenie..niestety nie jest zbyt zdrowe,wiec pozwalam sobie na nie tylko raz na jakis czas.Ta potrawa napewno przypadnie do gustu amatorom fast-food'ow i dzieciom,ktore zazwyczaj nie chca jesc ryby:)
- 45 min
Składniki:
- na 3-4 porcji:
1) 4 duze filety z dorsza,pokrojone w duza kostke
2) maka,jajko i bulka panko do panierowania (ewentualnie normalna bulka tarta,jednak polecam panko)
3) na sos tatarski: ok 100g majonezu,4-5 malych korniszonkow,1 czubata lyzka kaparow,1 mala cebulka,2 lyzki koperku,2-3lyzki kwasnej smietany,sol,pieprz do smaku.
4) 125g miksu salat
5) 1 czerwona papryka
6) ok 12-14 pomidorkow koktajlowych
7) 1 duza cytryna
8) 3 lyzki oliwy z oliwek.
9) litr oleju do smazenia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChrupiace nuggetsy z dorsza ze salatka i sosem tatarskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1) dorsza obsuszamy papierowym recznikiem i kroimy w duza kostke-ok 2 na 2 cm. przyprawiamy sola i pieprzem do smaku.
2) dorsza opruszamy dokladnie maka,nastepnia wrzucamy calosc do jajka i mieszamy by calosc pokryla sie cienka warstwa jajka.nastepnie wyciagamy dorsza i wrzucamy do miski z panko,dobrze dociskajac panierke,by dokladnie pokryla cala rybe dookola.
3)wrzucamy na rozgrzany olej i smazymy az nuggetsy wyplyna na powierzchnie i beda zlote w kolorze. wtedy wyciagamy je i odsaczamy na papierowym reczniku.
4) na talerzu ukladamy porcje salaty,papryki i pomidorkow,skrapiamy sokiem z cytryny,oliwa,doprawiamy sola.
5)do malaksera wrzucamy majonez,smietane,kapary,cebulke,korniszony i koperek.doprawiamy i miksujemy na w miare gladki sos.
podajemy wszystko razem, z czastka cytryny :) smacznego!
Porady
jezeli nie macie malaksera, sos tatarski mozna zrobic tradycyjnie,wszystkie skladniki drobno posiekac i wymieszac z majonezem i smietana.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze