Chrupiące kotleciki z mięsa rosołowego

Chrupiące kotleciki z mięsa rosołowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso rozdzielamy na mniejsze kawałki i delikatnie spłaszczamy.
• 2. Każdy kawałek solimy, pieprzymy i posypujemy papryką.
• 3. Na patelni rozgrzewamy smalec z gęsi.
  Każdy kawałeczek mięsa obtaczamy najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej.
• 4. Tak przygotowane mięso układamy na gorącym smalcu i smażymy na złocisty kolor z dwóch stron.Usmażone kotleciki układamy na papierze kuchennym by odsączyły się z nadmiary tłuszczu.
  Podajemy z frytkami i sałatką .
  Smacznego :)