ryba w sosie słodko- kwaśnym

Ryba w sosie słodko- kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety rybne oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
  Jajko rozbić, rozbełtać z mlekiem. Rybę obtaczamy w mące potem jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Potem układamy na papierowym ręczniku aby odsączyć je z nadmiaru oleju.
• 2. Kroimy ogórki w ćwiartki, paprykę i cebulę w paski.
• 3. Na oleju podduszamy cebulkę. Gdy jest miękka dodajemy cukier, wodę, zalewę z papryki, paprykę i ogórki. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i keczup. Gotujemy 3-4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem.
• 4. Rybę układamy na półmisku i zalewamy sosem z warzywami. Ja układam, naprzemiennie, warstwę ryby i sosu, pamiętając by ostatnią był sos.
• 5. Gdy ryba wystygnie wstawiamy ją do lodówki. Według mnie najlepiej smakuję jak się przegryzie z sosem.