Chłopskie danie z kaszanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jabłko myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Jedną połówkę obieramy i kroimy w kostkę. Druga połówkę pozostawiamy do dekoracji.
Jedno pętełko kaszanki kroimy na plasterki, ściągając jelito. Drugie nacinamy w 4 miejscach i wkładamy w nie plasterki oscypka. Ugotowane wcześniej ziemniaki kroimy na plasterki.
2.Rozgrzewamy olej i rumienimy na nim cebulę.
Dodajemy do cebuli pokrojone jabłka i razem chwilę dusimy.
Jak jabłka będą miękkie - dodajemy plasterki kaszanki, doprawiamy i dokładnie mieszamy, smażąc. Obok kładziemy kaszankę faszerowaną oscypkiem oraz plastreki ziemniaków. Wszystko razem smażymy, ale każde osobno, przy czym ziemniaki obracamy kilka razy z dwóch stron.
3.Gotowe danie przekładamy na talerz, dekorujemy koperkiem oraz plasterkami jabłka.........
Komentarze