Chłodnik pomidorowy - ostry
Świetny, ostry, mocno pomidorowy chłodnik. Znakomity na upały. Można dorzucić parę kostek lodu i wtedy będzie super zimna zupa na super upał. Polecam!
Składniki:
- 1400 g pomidorów
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 ostra czerwona papryka
garść bazylii
garść kolendry + trochę do podania
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chłodnik pomidorowy - ostry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. papryczkę włożyć do piekarnika z włączoną funkcją grill. Opiekać tak długo aż skórka się przypiecze i można będzie ją bez kłopotu zdjąć. Obrać papryczkę i wypestkować.
- 2. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry.
- 3. cebulę obrać i przekroić na mniejsze kawałki
- 4. Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i dobrze zmiksować.
- 5. Można zupę przetrzeć przez sito, jak kto lubi, nie jest to konieczne.
- 6. Przed podaniem mocno schłodzić w lodówce. Podawać posypaną listkami kolendry i grzankami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze