Chłodniczek litewski
- 40 min
Składniki:
- garść buraczków z botwinką
2 ogórki
10-15 rzodkiewek
natka pietruszki ok 1 łyżka
szczypiorek ok 3 łyżki
koperek ok 1 łyżka
sok z cytryny
2 kefiry ok 900 ml
pół śmietany ok 200 ml
sól
pieprz
pół łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
Chłodniczek litewski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać kefir i śmietanę, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, odstawić do schłodzenia. Gdyby chłodnik nie miał wystarczająco ładnego koloru można dodać odrobinę koncentratu buraczanego.
Podawać z jajkiem na twardo i młodymi ziemniaczkami z wody z koperkiem.
Podobne przepisy
Komentarze