Chlebek pszenno-żytni

4.5 (197 ocen)

  • 2 godz. 20 min

Święta to wyjątkowy czas, w którym bardziej przykładamy się w kuchni, dlatego polecam zrobienie własnego chleba. Doskonały do umieszczenia w koszyczku ze święconką oraz do potraw świątecznych.

  • 2 godz. 20 min

Składniki:

  • -500g mąki pszennej
    -300g mąki żytniej
    -20g drożdży świeżych
    -2 łyżeczki cukru
    -2 łyżeczki soli
    -30ml oleju
    -600ml wody
Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Chlebek pszenno-żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rozpuszczone drożdże z częścią mąki 1. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać cukier sól i olej oraz cześć mąki (około 150g mąki pszennej i 150g mąki żytniej). Odstawić na 10-15 minut.
  • Masa chlebowa gotowa do wyrośnięcia 2. Gdy "zaczyn" nam lekko wyrośnie dodajemy pozostałą cześć mąki pszennej i żytniej. Wyrabiamy dokładnie na gładką masę (w razie potrzeby dodajemy wody lub mąki).
    Gotowa masę chlebową umieszczamy w naczyniu wysmarowanym olejem i odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny (w ciepłym miejscu).
  • Chleb gotowy do pieczenia 3. Po 1,5 godzinie i podwojeniu swej objętości, masę chlebową znowu zagniatamy, tym razem delikatnie. Formujemy kształt bochenka chleba i układamy na blasze podsypanej otrębami. Warto lekko naciąć wierzchnią cześć chleba żeby nie popękał podczas pieczenia.
  • Chlebek pszenno-żytni 4. Chleb pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200stopni C.

Porady

Warto przed wstawieniem chleba do piekarnika posmarować wierzchnia warstwę rozmąconym jajkiem dla uzyskania ładnego złocistego kolory. Można także eksperymentować z dodawaniem składników do masy chlebowej. Za sobą mam już próby z ziarnami słonecznika i lnu. Polecam, SMACZNEGO :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat do -30%
Rabat do -30%
Rabat do -30% w sklepach stacj... więcej»
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
+
Rabat do -30%
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% na całą ofertę sklepu
-20% na całą ofertę sklepu
20% rabatu na wszystkie produk... więcej»
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
+
-20% na całą ofertę sklepu
Online

20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
Tylko teraz: Roczna prenumerat... więcej»
Kod rabatowy:ELLEDECOSZ
Zobacz
+
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
Online

Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie. 

Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ELLEDECOSZ
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować