Od babci mojego chłopaka, u której byłam z wizytą, przywiozłam przepis na ten niezwykle smaczny chlebek. Babcia jest zdania, że cała Polska powinna się dowiedzieć, w jaki prosty sposób możnago upiec.
Składniki:
● 1/2 kg mąki (najlepiej wrocławskiej)
● ok. szkl. letniej wody
● trochę mniej niż 1/3 kostki drożdży
● płaska łyżeczka soli
● łyżeczka cukru
● 3 łyżki oleju
● odrobina ciepłego mleka
● 1/2 łyżeczki masła
Chlebek kanadyjski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wsypujemy mąkę,
sól i cukier, wlewamy olej, wodę
i rozpuszczone w mleku
drożdże. Wyrabiamy niezbyt
klejące ciasto, przykrywamy
i odstawiamy na ok. 30-40 minut
do wyrośnięcia.
2.Na blasze wysmarowanej
tłuszczem albo wyłożonej papierem
do pieczenia wykładamy
uformowane ciasto. Odstawiamy
ponownie do wyrośnięcia
na 20-40 minut.
3.Piekarnik rozgrzewamy do
180 °C, chlebek smarujemy
z wierzchu masłem i pieczemy
ok. 40 minut.
Komentarze