Chleb żytni z ziarnami
Przepis mam od koleżanki, ale trochę go zmieniłam. Gdy po raz pierwszy upiekłam chleb, cała moja rodzina zajadała się z apetytem. Odtąd nie kupuję pieczywa, piekę sama.
Składniki:
- ● 1/2 kg mąki żytniej razowej
● 1/2 kg mąki krupczatki
● 5 dag drożdży
● 3 łyżki cukru
● 1,5 łyżki soli
● po 6 łyżek siemienia lnianego i łuskanego słonecznika
● po 2 łyżki pestek z dyni i płatków sojowych
● 3 łyżki sezamu
● 1 szkl. otrąb żytnich
● margaryna i bułka tarta do foremek
● białko
4.43 (152 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb żytni z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ziarna i otręby wsypujemy do
miski. Drożdże rozpuszczamy
w 1/2 szkl. ciepłej wody, wlewamy
do mąki i ziaren. Dodajemy
3,5 szkl. wody, sól i cukier. -
Ciasto przykrywamy lnianą
ściereczką i odstawiamy na 20
minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy podwoi swą objętość,
ponownie wyrabiamy. -
foremek (30 x 11 cm) wysmarowanych
margaryną i posypanych
bułką tartą. Wierzch smarujemy
roztrzepanym białkiem
i dowolnie posypujemy. Odstawiamy
na 15 minut. -
4.
Chleb pieczemy 20 minut
w piekarniku elektrycznym nastawionym
na ogrzewanie grzałką
dolną w 180 °C. Następnie
przełączamy na ogrzewanie
górne i pieczemy jeszcze ok. 25
minut (w piekarniku gazowym
pieczemy 45 minut w 200 °C).
Wyjmujemy i studzimy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
PPK_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze