Chleb żytni na zakwasie
- Dla 10 osób
- Średni
Kolejna propozycja pieczywa. Tym razem chleb żytni, skórka chrupiąca środek mięciutki - jak dla mnie doskonały.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- mąka żytnia: 250 gramów
- zakwas chlebowy (w przepisie podany byłzakwas chlebowy w proszku 7g): 15 gramów
- drożdże instant: 0.5 opakowania
- ciepła woda: 175 mililitrów
- sól: 0.5 łyżeczki
- olej: 1 łyżka
- miód (w przepisie proponowano dodanie melasy, zastąpiłam miodem): 1 łyżka
- maka do obsypania: 3 łyżki
- tłuszcz do posmarowania miski (u mnie olej): 1 łyżka
4.5 (190 ocen)
Chleb żytni na zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. *Podane składniki przeze mnie są o połowę skrócone, możecie zrobić jak,ja malutki chleb, taki na raz może dwa do podania,lub zrobić z pełnej porcji uzyskując większy. Wolę piec częściej, jednocześnie cieszyć się świeżym pieczywem.
- 2. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy 175 ml ciepłej wody, miód, zakwas chlebowy, drożdże instant oraz łyżkę oleju - wyrabiamy ciasto ok 10 minut.
- 3. Wkładamy do posmarowanej tłuszczem miski, przykrywamy czystą ścierką, odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce
- 4. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, chwilę wyrabiamy.
- 5. Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formujemy chleb wilgotnymi rękoma.
- 6. Nacinamy w kilku miejscach - zostawiamy na godzinę, aby ciasto jeszcze podrosło.
- 7. Pieczemy 35 minut w 200*C - dolna półka piekarnika.
-
8.
** Przepis pochodzi z książki " Smakowite pieczywo".
** przepis na zakwas znajdziecie tutaj: http://www.polska-gotuje.pl/przepis/chleb-pszenno-zytni-na-zakwasie-4
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zakwas
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze