Chleb z ziemniakami i suszonym oregano
- 1 godz. 40 min
Przepis na ten chleb znalazłam w książce Domowe wypieki,do przepisu oczywiście wprowadziłam własne zmiany.Chleb wyszedł bardzo pyszny,lekko wilgotny za sprawą ziemniaków i pięknie pachnący za sprawą aromatycznie pachnącego oregano.Polecam na śniadanie lub kolację.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej typ 450
1 szklanka ciepłej wody
3 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
1 jajko
2 łyżki masła
2 płaskie łyżeczki soli
2 średnie ziemniaki ( około 10 dag )
1 kopiasta łyżeczka suszonego oregano
dodatkowo:
olej do posmarowania foremki
mąka pszenna do posypania stolnicy i foremki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z ziemniakami i suszonym oregano - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozcieramy z cukrem,1 łyżką mąki i połową ciepłej wody.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
- 2. Po tym czasie do drożdży dodajemy sól,jajko,masło,mąkę i dolewając pozostałą ciepłą wodę zagniatamy mięciutkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 45 minut w ciepłe miejsce.
- 3. Ziemniaki obieramy,myjemy i gotujemy do miękkości,następnie jeszcze gorące przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce o małych oczkach,lekko studzimy.
- 4. Ciepłe ziemniaki razem z oregano dodajemy do ciasta i dokładnie zagniatamy na posypanej mąką stolnicy.Z ciasta formujemy bochenek i wkładamy do foremki o wymiarach 30 cm x 7 cm 8 cm,posmarowanej olejem i oprószonej mąką.
- 5. Tak przygotowany chlebek odstawiamy jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce.Po tym czasie pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
- 6. Upieczony chlebek studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CHLEB Z ROZMARYNEM I OREGANO
Moja przygoda z pieczeniem chleba wciąż trwa. Niemal codziennie uczę się czegoś nowego i dzięki temu, mogę dzielić się z Wami moimi doświadczeniami w tej dziedzinie. Polecam Wam najprostszy chleb na świecie. Do jego zrobienia potrzebna jest w zasadzie tylko łyżka i miska. Żadnego wyrabiania, ugniat
Chleb bezglutenowy z ziemniakami
Nie mam doświadczenia z pieczenia chlebów, więc tym bardziej jestem bardzo dumna, że mi wyszedł bez zakalca.. W smaku rewelacja, nie czuć ani ziemniaków, ani mąki gryczanej, ktrórej jest najwięcej. Chleb jest wilgotny, zwarty w środku, o chrupiącej skórce na zewnątrz.
Komentarze