Chleb z ziarnami na krupczatce
Bardzo smaczny i prosty chleb na naturalnym zakwasie z mąki krupczatki z dużą ilością ziaren. Bardzo lubię pieczywo z ziarnami, domowe pieczywo smakuje najlepiej.
Składniki:
- 1 kilogram mąki krupczatki
1 szklanka mąki żytniej razowej
0,5 szklanki aktywnego zakwasu
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka otrąb owsianych
1 szklanka ziaren sezamu
1 szklanka ziaren słonecznika
1 szklanka ziaren siemienia lnianego
2 łyżki soli
2 łyżki cukru trzcinowego
1 litr letniej wody
Dodatkowo:
3 formy 13x24 cm.
Papier do pieczenia
5 (159 ocen)
Chleb z ziarnami na krupczatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy obydwie mąki, dodajemy płatki i otręby owsiane, ziarna, sól, cukier, wszystko mieszamy, dodajemy zakwas i wlewamy letnią wodę. Wszystko dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, przykrywamy bawełnianą ściereczką, odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce.
- 2. Formy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto chlebowe, wyrównujemy łyżką maczając w zimnej wodzie. Formy odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką, pozostawiamy na 6 godzin. Chleb wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
- 3. Upieczony chleb wyjmujemy z form, układamy na metalowej kratce, pozostawiamy do ostudzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze