Chleb pszenno-żytni z majerankiem
- 2 godz.
Nie ma nic lepszego w domu niż unoszący się zapach świeżego pieczywa. Ten charakteryzuje się chrupiąca skórką i aromatem majeranku.
- 2 godz.
Składniki:
- 500g maki pszennej
100g maki razowej typ 2000
50g świeżych drożdży
500ml ciepłej wody
łyżeczka cukru
2 płaskie łyżeczki soli
2-3 łyżki otartego majeranku
łyżka oliwy
jajko
ewentualnie do posypania wierzchu: ziarna słonecznika, siemię lniane, sezam
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb pszenno-żytni z majerankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W szklance ciepłej (ale nie gorącej) wody z dodatkiem cukru oraz łyżki mąki rozpuszczamy drożdże. Pozostawiamy na 15 minut, aż zaczną pracować. Po tym czasie mieszamy je z mąkami, jajkiem, solą, majerankiem, oliwą oraz resztą wody. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy przykryte ściereczka na minimum 30 minut. Po tym czasie cisto przekładamy do okrągłej formy o średnicy 20cm wysmarowanej tłuszczem. Jeżeli chcemy możemy w tym momencie posypać wierzch ciasta siemieniem lnianym czy sezamem. Pozostawiamy na kolejne 30 minut w ciepłym miejscu. Po tym czasie pieczemy w 200 stopniach C przez 35-40 minut. Pozostawiamy do powolnego wystygnięcia w uchylonym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze