Chleb pszenno - jaglany

Chleb pszenno - jaglany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka wlać wodę i olej i zagotować, potem ją posolić i znów zagotować.
  Wsypać kaszę i gotować około 20 minut aż kasza będzie miękka i trzeba ja od czasu do czasu mieszać.
  Przykryć pokrywką i zostawić do momentu aż kasza będzie tylko delikatnie letnia ( nie może być za gorąca ).
  
• 2. W misce wymieszać drożdże z cukrem do płynnej konsystencji.
  Wlać wodę i olej i wsypać wymieszaną z solą mąkę.
  Następnie dodać wystudzoną kaszę i drewnianą łyżką połączyć składniki a potem wyrobić ciasto.
  Oprószyć je mąką, zakryć miskę ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
  
• 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość ponownie wyrobić ciasto i położyć je do podrośnięcia na desce o takim kształcie jakie jest naczynie, w którym będzie piekł się chleb.
  Duże naczynie żaroodporne wysmarować olejem i wysypać mąką ( dolną część naczynia i pokrywkę ).
  Naczynie wstawić do zimnego piekarnika i nagrzać piekarnik do 200 stopni.
  Potem szybko ciasto przełożyć do naczynia, oprószyć górę mąką, zrobić nacięcia i zakryć naczynie pokrywką.
  
• 4. Piec chleb 25 minut z pokrywką potem ją zdjąć i piec kolejne 20 minut bez pokrywki.
  Po 20 min utach temperaturę zmniejszyć do 180 stopni i piec chleb jeszcze 20 minut.
  Upieczony wyjąć z naczynia na drewnianą deskę lub kratkę i chleb wystudzić.