Chleb na ziarnku drożdży
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przy chlebku nie miałam wiele pracy, a efekt wyszedł świetny. Świadczy o tym porowata struktura, wyśmienity smak i pyszna skórka. Pieczywo doskonale nadaje się na kanapki:)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 625 gramów
- woda: 400 mililitrów
- sól: 2 łyżeczki
- drożdże świeże wielkości ziarna grochu: 1 sztuka
- żółtko: 1 sztuka
- sezam: 1 łyżka
- mak: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb na ziarnku drożdży - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto przełożyć na wysypany mąką blat, delikatnie uformować prostokąt i złożyć na 3 części najpierw w jedną stronę a potem drugą, przełożyć do natłuszczonego naczynia na 2 godziny.
W międzyczasie piekarnik nagrzać do 250*C razem z garnkiem żeliwnym (może być blacha). Wyrośnięty chlebek wrzucamy do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 250*C 10 min, potem 30 min. w 230*C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Chleb ryżowy (bezglutenowy, bez drożdży)
Chleb z tego przepisu bardzo łatwo przygotować i nie wymaga wymyślnych składników czy różnych rodzajów mąk bezglutenowych. Jego postawą jest ryż z dodatkiem płatków owsianych i siemienia. Jest zbity, mało puszysty i bardzo sycący. Świetnie się kroi i nie kruszy.
Chleb trzyskładnikowy (bezglutenowy, bez drożdży)
Kasza gryczana niepalona, woda i sól – te trzy składniki wystarczą żeby upiec nadzwyczajny i super-zdrowy chleb bezglutenowy. Jego wyjątkowość tkwi w sposobie przygotowania - moczeniu kaszy do uzyskania czegoś na kształt zakwasu. Dzięki temu chleb ma fajną konsystencję i sprężystość, całkiem jak "zwyczajny"...
Komentarze