Chleb drożdżowy z otrębami - na herbacie
Pyszne domowe pieczywo z otrębami pszennymi, kminkiem i pieprzem ziołowym, przygotowane na zielonej herbacie. Chleb jest łatwy w wykonaniu i nie wymaga pieczołowitego doglądania.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej (ew. + ile ciasto zabierze)
125 g otrębów pszennych prażonych
100 g drożdży świeżych
1 L wody (wrzątek)
4 torebki zielonej herbaty z kwiatem opucji (4 x 2 g)
2 łyżki kminku całego
3 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżka cukru
1 - 1 i 1/2 łyżeczki soli
woda do posmarowania chleba
olej do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb drożdżowy z otrębami - na herbacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Piec 45 min (180 - 200 st. C). Upieczone bochenki wyjąć z piekarnika, wierzch za pomocą pędzelka zwilżyć zimną wodą i ponownie włożyć do piekarnika na 1 - 2 min. Pieczywo po wystudzeniu wyjąć z keksówek.
Porady
Ciasto można urozmaicić dodatkami zbożowymi lub smakowymi wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb drożdżowy z otrębami i sezamem
Chyba nikt nie ma wątpliwości, że najlepiej smakuje własnoręcznie przygotowane pieczywo. Chleb proponowany przeze mnie ma przyjemny drożdżowy aromat, dodatek zdrowych otrębów i lekko orzechowego w smaku sezamu. Do tego chrupiącą skórkę oraz miękki i dobrze wyrośnięty miękisz. Polecam!
Komentarze