Chleb 7 ziaren

0 (0 ocen)

  • Średni

Załuję ze nie zrobiłam go wcześniej bo chleb jest wyjątkowo pyszny i w dodatku bardzo łatwy w przygotowaniu. Idealny na Wielkanoc, od święta, na co dzień. Polecam

  • Średni

Składniki:

  • - kubek jogurtu naturalnego lub serwatki: 400 mililitrów
    - kubek wody mineralnej lub źródlanej: 250 mililitrów
    - sól: 2 łyżeczki
    - cukier: 1 łyżka
    - drożdże instant: 10 gramów
    - otręby pszenne: 2 łyżki
    - otręby orkiszowe: 2 łyżki
    - siemię lniane: 2 łyżki
    - sezam: 2 łyżki
    - płatki owsiane: 2 łyżki
    - pestki dyni: 2 łyżki
    - słonecznik uprażony na suchej patelni: 2 łyżki
    - Mąka pszenna pełnoziarnista: 2 szklanki
    - mąka okriszowa pełnoziarnista: 2 szklanki
    - mąka żytnia pełnoziarnista: 0.5 szklanki
    - mąka pszenna poznańska: 2.5 szklanki
    - mielony kminek: 1 łyżeczka
    - olej słonecznikowy: 2 łyżki
    - olej do wysmarowania miski: 1 łyżka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Chleb 7 ziaren - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • chleb 7 ziaren 1. Mąke wsypać do miski, dodać cukier i drożdże, wlać wodę, jogurt lub serwatkę i wyrobić dosyć elastyczne ciasto (mi wyrabiał mikser mieszadłem do ciasta chlebowego), na koniec dodać olej i wymieszać ponownie. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrosniecia w ciepłym pomieszczeniu. 1
  • 2. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stół, na omączony blat, odgazować dwa razy składając w pół i wyrobić ponownie. Włożyć do natłuszczonej oliwą miski lub do koszyka do wyrastania chleba na ściereczkę wysypaną mąką. Zostawić w cieple do wyrośnięcia ok 40 min.
  • Chleb 7 ziaren 3. W tym czasie nagrzać garnek z pokrywką w piecu w tem. 250-280 stopni 20 min. Wyrośnięty chleb wrzucić do garnka przykryć piec 40 min w tem 250 stopni, następnie odkryć i dalej piec ok 20 min w temp 220 stopni. Po upieczeniu wyjąć z garnka i studzić na kratce
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować