Chinkali

Chinkali - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zmielone mięso jedno i drugie mieszamy razem z cebulą, pieprzem i solą i wodą
• 2. z mąki, soli i wody wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy i szklanką wykrawamy kółka,
• 3. dajemy farsz zlepiamy dwa przeciwległe końce,
• 4. potem znowu przeciwne końce...
• 5. zlepiamy tak do momentu, aż uzyskamy sakiewkę.
• 6. Gotujemy w osolonej wodzie, gdy wypłyną - jeszcze tylko dwie minuty i są gotowe:)
  Nabijamy widelcem chinkali w ten koniuszek wystający - jedzenie ich zaczynamy od nadgryzienia, wypijamy rosołek( jest przepyszny) a potem zjadamy resztę.
  Smacznego