Chatka z piernika Kubusia

2.5 (2 ocen)

Nasz synek Kubus i jego domek z piernika

30 min

tutina071

Bez piernika, święta nie będą takie prawdziwe. Oczywiście z piernika można robić różne rzeczy... szczególnie dobrze o tym wie starszy syn który już nie mógł się doczekać aż będzie go zdobić.

30 min

Składniki:

650gr mąki przennej,
przyprawa do piernika,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
szczypta soli,
230 gr masła lub margaryny,
250ml miodu najlepiej gryczany

Składniki na lukier:
2 białka,
ok 500 gr cukru pudru,
2 łyżki soku z cytryny

Składniki na dekoracje:
żelki , pianki marshmallow, precelki , posypka itd.

Wystaw ocenę:

2.5 (2 ocen)

Zobacz również:

Desery Chatka

Chatka z piernika kubusia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Zrób szablony najlepiej z kartonu i wytnij je. Wytnij : ściany, dach, komin, kształt drzwi. Podgrzej masło wraz z miodem i dodaj przyprawę do piernika. Dodaj szczyptę soli. Tylko nie gotuj. Odstaw do wystudzenia w chłodne miejsce. Po wystudzeniu dodaj mąkę , sodę oczyszczoną i wyrób ciasto.

Rozwałkuj ciasto na około 1 cm (lub mniej) - jeśli będzie się za bardzo kleić wówczas posyp blat i wałek mąką.
Następnie przykładaj po kolei szablony do ciasta i je równo wytnij za pomocą noża o ostrym końcu.
Wykrawaczką do ciasteczek zrób w ścianach okna.

Piec w piekarniku rozgrzanym na 170 C przez około 10 minut.
Po wyciągnięciu z piekarnika odstaw do ostygnięcia. Jak jeszcze ciasto będzie gorące wyrównujemy brzegi ścian aby były równe.

Teraz zabieramy się za lukier do klejenia ścian domku.

Białka ubijaj mikserem, aż staną się sztywne. Dodaj 3 łyżki cytryny. Cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier puder. Musisz dodać go bardzo dużo, aż do osiągnięcia prawie mocnej masy ponieważ im więcej dodasz cukru pudru tym lepiej sklei on ściany i dach.Pokrywamy brzegi ścian lukrem. Za pomocą lukru przyklejamy również wszystkie dekoracje - cukierki, paluszki, precelki, pianki itd.
Domek możemy u dekorować wszelkimi słodyczami.
Tu zdajemy się na naszą fantazję :)
Za pomocą lukru przykleimy niemal wszystko, w naszym przypadku dach wypełniliśmy piankami które ciekawie wyglądają .
Najlepiej jak dekorowanie zostawimy do dyspozycji dzieciom, One wprost to uwielbiają!!

Porady

Najlepiej ciasto rozwałkować na blasze, lub przełożyć na blachę już rozwałkowane i na blasze wyciąć ciasto na wzór szablonów - ponieważ podczas przenoszenia wyciętych kształtów na blachę, mogłyby one zmienić nieco kształt co nie dobrze wpłynie na konstrukcję domu. Do wycięcia okien użyj wykrawaczek o różnych kształtach. Również gdy włożymy cukierek landrynkę w miejsce okien , podczas pieczenia roztopi się ona i utworzy szybkę ( lecz należy wtedy pamiętać aby piec na foli aluminiowej aby łatwiej odkleić ) Lukier do sklejania ścian bardzo szybko zasycha a więc jeśli zastygnie nie będzie się dało już nic przykleić .Do przytrzymania ścian bocznych możesz użyć szklanek, a do dachu wysokich szklanek.