Chatka Puchatka (chatka Baby Jagi)

Chatka puchatka (chatka baby jagi) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczynamy od rozpuszczenia galaretki we wrzątku (400 ml), przelewamy ją do płaskiego, optymalnie prostokątnego naczynia, odstawiamy do zastygnięcia.
  
  Ser ucieramy z miękkim masłem, dodajemy cukry, wszystko dokładnie ucieramy do uzyskania gładkiej masy.
  Od całości masy serowej odejmujemy 1/3 (moja całkowita waga masy miała około 750 gramów, więc odjęłam od całości około 250 gramów).
  
  Do mniejszej części dodajemy kakao, mieszamy dokładnie.
• 2. Na blacie rozkładamy spory płat folii aluminiowej, układamy herbatniki w następujący sposób:
  Musi być po 6 herbatników w 3 rzędach.
  Powierzchnię herbatników smarujemy równomiernie masą kakaową.
  Przykrywamy ją pozostałymi ciastkami, powielając układ ciastek ze spodu.
• 3. Na środkowej części ciastek wykładamy cienką warstwę masy białej.
  Z zastygniętej galaretki wycinamy paseczek.
  Na serze układamy galaretkę.
• 4. Na galaretkę wykładamy resztę masy serowej.
• 5. Pomagając sobie folią zewnętrzne ciastka "zamykamy" powoli i delikatnie, tworząc kształt chatki.
• 6. Ciasto zawijamy ściśle z folię i wkładamy na parę godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.
  Następnie folię odwijamy delikatnie, przygotowujemy polewę czekoladową
  i polewamy nią ciasto, wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.