Chałwowy sernik z wiśniami

4.5 (189 ocen)

Przepyszny, delikatny sernik z dodatkiem chałwy i wiśni będzie wspaniałym deserem do kawy na uroczystą okazję. Serniczek wg mojego pomysłu tak posmakował mojej rodzince, że każdy prosił o dokładkę.

Składniki:

  • Biszkopt:
    2 jajka
    1/4 szkl cukru
    1/4 szkl mąki pszennej
    1/4 szkl mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg sera z wiadereczka
    1,5 szkl cukru
    1/2 kostki masła
    3 jajka
    1/2 szkl mleka
    2 budynie waniliowe
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    100g chałwy waniliowej

    2 szkl wiśni z kompotu
    małe bezy, ok 20 szt
    1/3 tabl. czekolady mlecznej
Wystaw ocenę:

4.5 (189 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery Biszkopty Beza

Chałwowy sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Ubić pianę z białek, dodawać cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać na sztywną pianę. Następnie dodawać po 1 żółtku i delikatnie mieszać. Dodawać po trochę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie zamieszać. Ciasto wylać do wyłożonej paierem tortownicy. Piec ok 30 min w 180st C. Ostudzić.
  • 2. Masło rozpuścić w dużym garnku, dodać ser, cukier i rozbełtane jajka. Podgrzewać na średnim ogniu często mieszając aż zacznie bulgotać. Dodać pokruszoną chałwę. Budynie i mąkę ziemniaczaną wymieszać z mlekiem i wlać do gorącego sera. Podgrzewać aż masa będzie gęsta. Część wylać na biszkopt umieszczony w tortownicy. Wyłożyć wiśnie i zalać resztą masy serowej. Ostudzić i wstawić na noc do lodówki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Na serniku ułożyć bezy i polać czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować