Chałwa marchewkowa
- 1 godz. 20 min
Przepis dostałam od najlepszej przyjaciółki, która podróżowała po Sri Lance.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 25 dag marchewki
● szkl. cukru
● 1/2 szkl. mleka
● 8 orzechów nerkowca
● 3 łyżki masła ghee (klarowane masło)
● szczypta mielonego
kardamonu
Wystaw ocenę:
4.48 (167 ocen)
Zobacz również:
DeseryChałwa marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzechy rozdrabniamy
i prażymy na suchej patelni.
Marchewki obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce o małych
oczkach. Smażymy 5 minut na
rozgrzanej łyżeczce masła.
Wlewamy mleko, 75 ml wody
i gotujemy 15 minut. -
2.
Do marchewkowej masy
wsypujemy cukier, dodajemy
resztę masła i kardamon.
Podgrzewamy na małym ogniu
ok. 45 minut, często mieszając.
Zdejmujemy z ognia.
Mieszamy z orzechami i przekładamy
do natłuszczonego
naczynia. Gdy masa zastygnie,
kroimy w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Notka redakcyjna
PP_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze