Chałka w trzech kolorach i smakach
- 2 godz.
Składniki:
- 200 g czosnku niedźwiedziego, szpinaku lub 2 łyżeczki zielonego pesto
1 kg mąki pszennej
15 g suchych drożdży
1,5 łyżeczki soli morskiej
60 ml oleju roślinnego
2 łyżeczki czerwonego pesto
łyżeczka kurkumy lub szafran, ewentualnie ugotowana i zmiksowana dynia
pół łyżeczki siemienia lnianego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChałka w trzech kolorach i smakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami i solą. Dzielimy na 3 równe części i umieszczamy w 3 miskach.
- 2. Zielony: Czosnek niedźwiedzi miksujemy z połową szklanki wody i olejem dodajemy suche składniki i mieszamy, aż uzyskamy plastyczną masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Czerwony: Do mąki dodajemy 2 łyżeczki pesto i pół szklanki wody. Mieszamy, aż uzyskamy plastyczną masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 4. Żółty: Mąkę mieszamy z kurkumą wodą i olejem. Też odstawiamy do wyrośnięcia.
- 5. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wyrabiamy i z każdego kształtujemy długi wałeczek. Następnie splatamy w warkocz. Odstawiamy do wyrośnięcia na 20-30 minut.
- 6. Warkocz smarujemy wodą lub rozpuszczonym masłem i posypujemy siemieniem lnianym. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy ok. 30- 40 minut.
Porady
Dodatkowo do ciasta można dodać sera: czerwonej goudy, zielonej i żółtej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze