Cezar z brokułami
Jej skład zmieniam w zależności od pory roku – latem najlepiej smakuje z brokułami.W upalne dni jest idealna na obiad.
Składniki:
- ● filet z kurczaka
● mały brokuł
● 5 dag pestek dyni
● op. mozzarelli w kulkach
● olej słonecznikowy
● sałata lodowa
● bułka
● 4 jajka
● 2 łyżki masła
● sól
Sos: 3 łyżki śmietany 18-proc.
● 3 łyżki majonezu
● ząbek czosnku
● szczypta ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiCezar z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek miażdżymy. Śmietanę
mieszamy z majonezem, dodajemy
czosnek i zioła. Odstawiamy
do lodówki na 30 minut -
2.
Mięso myjemy, osuszamy
i kroimy w pa s ki. Podsmażamy na oleju na patelni grillowej. Zawijamy
w folię aluminiową -
3.
Brokuła myjemy, dzielimy na
różyczki i blanszujemy w osolonej
wodzie. Ser osączamy. Sałatę
myjemy, osączamy i rwiemy
w kawałki. Jajka gotujemy na
twardo i kroimy w ćwiartki. Bułkę
kroimy w kostkę i rumienimy
na maśle. Pestki dyni prażymy -
4.
Brokuła, mozzarellę, sałatę,
grzanki i pestki dyni delikatnie
mieszamy. Polewamy sosem.
Układamy mięso i jajka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka Cezar
Grillowany kurczak, chrupiąca sałata, grzanki, kremowy sos... Brzmi nieźle, prawda? Zapraszam Was na jedną z najpopularniejszych sałatek na świecie. Mowa oczywiście o sałatce Cezar. Historia jej powstania owiana jest wieloma legendami, a składniki pozostają wciąż tematem spornym. Jedno jest pewne, że...
Komentarze