Cebulowa mojego pomysłu
- 15 min
Szybko się ją robi,jest aromatyczna i wspaniale rozgrzewa.
- 15 min
Składniki:
- 2 litry rosołu lub bulionu z kostki
3 duże cebule
2 marchewki
3 wędzone drobiowe parówki(może być kiełbasa lub boczek)
3 łyżki oleju
pieprz
mały kubeczek śmietany 18 %
2 łyżki mąki
pęczek natki pietruszki
łyżka majeranku
Cebulowa mojego pomysłu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule drobno posiekać,marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,parówki pokroić w plasterki,wszystko razem podsmażyć na oleju (posolić trochę wtedy warzywa puszczą sok i szybciej zmiękną) aż do lekkiego zrumienienia. Zawartość patelni wrzucić do wrzącego rosołu i gotować 10 minut. Po tym czasie wrzucić do zupy posiekaną natkę,dodać też pieprz i majeranek,zaprawić mąką wymieszaną z odrobiną wody i śmietaną. Ja do zupy zrobiłam sobie lane kluski,mąż i syn jedli z makaronem.
Komentarze