Cebulki po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rodzynki namoczyć.
Obrane szalotki włożyć do rondla z rozgrzanym olejem. Większe przecinam na pół.
Kiedy zaczną się rumienić wlać wino, dodać osączone rodzynki, ziarna kolendry, szafran i sól. Dołożyć zioła, natkę, tymianek, estragon.
Dusić na małym ogniu, aż wino prawie odparuje.
Cebulki z kolendrą i rodzynkami wyjąć i przestudzić, schłodzić w lodówce.
Dla mnie są doskonałe na ciepło
Komentarze