Cebule z warzywami
Mieszkam z mężem i synkiem oraz rodzicami męża i szwagierką. Chociaż wolę piec ciasta niżgotować, obowiązkami w kuchni sprawiedliwie dzielę się z teściową.
Składniki:
- ● 6 dużych cebul
● kawałek selera
● marchewka
● 10 dag oscypka
● łyżka masła
● sól
● pieprz
● po łyżeczce posiekanej natki pietruszki, majeranku i tymianku
● 3 pieczarki
Sos: łyżka masła
● łyżka mąki
● 100 ml mleka
● 50 ml śmietany
● sól
● pieprz
● po łyżeczce posiekanej natki pietruszki, majeranku i tymianku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiCebule z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ok. 30 minut w osolonej wodzie.
Odcedzamy, studzimy i wyjmujemy
ze środka kilka warstw, tak
by powstały koszyczki. Selera
i marchewkę kroimy w zapałkę.
Razem z miąższem cebulowym
dusimy na maśle 5 minut. Oscypka
ścieramy na tarce o dużych
oczkach i do da jemy do farszu.
Doprawiamy solą, pieprzem
i po łową ziół. Mieszamy. -
cebule. Niewykorzystane
nadzienie mieszamy z pokrojonymi
w plasterki pieczarkami.
Koszyczki cebulowe układamy
w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i obkładamy farszem
z pieczarkami. Zapiekamy ok.
20 minut w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 200 °C. -
jasną zasmażkę.
Wlewamy śmietanę i podgrzewamy.
Dodajemy przyprawy, mieszamy.
Sos podajemy w osobnym
naczyniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CebulaNotka redakcyjna
PPWS_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze