Cebularze z kiełbasą
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki
2 szkl. mleka
1/2 margaryny
100 g drożdży
1 łyżeczka soli
3 łyżeczki cukru
1 jajko
Farsz:
5 cebul
1 pęto kiełbasy swojskiej
przyprawy
Dodatkowo:
Jajko do smarowania
mak
żółty ser
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Cebularze z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z drożdży, cukru, 2 łyżek mąki i 5 łyżek ciepłego mleka zrobić zaczyn. Odstawić. Roztopić margarynę, dodać resztę mleka, podgrzać. Do miski wsypać mąkę, dodać sól jajko, margarynę roztopioną z mlekiem i zaczyn. Zagnieść ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, pociąć na kwadraty, odstawić na 5 min, ułożyć farsz, posmarować boki jajkiem, zlepić po 2 boki, posypać makiem. Piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok 20 min. -
2.
Farsz:
Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, przyprawić. - 3. Ciasto rozwałkować, pociąć na kwadraty, odstawić na 5 min, ułożyć farsz,posypać starym żółtym serem. Posmarować boki jajkiem, zlepić po 2 boki, posypać makiem. Piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze