Cebularze....
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 jajko
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
3 dag świeżych drożdży lub łyżeczka (z"czubkiem") drożdży w proszku
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
3-4 cebule
kmin
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.54 (319 ocen)
Cebularze.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę, jajo, olej, łyżeczkę soli. Drożdże rozpuszczamy w lekko ciepłym mleku, dodając łyżeczkę cukru i dodajemy do reszty. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia (Ciasto można wyrobić w automacie do chleba).
- 2. W tym czasie kroimy cebulę w kosteczkę, smażymy na oleju, po lekkim zeszkleniu dodajemy trochę wody i dusimy jeszcze chwilkę, czekając aż woda wyparuje. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Jak ciasto podwoi swoją objętość, formujemy kulki i zostawiamy jeszcze w cieple do wyrośnięcia? (wychodzi ich koło 10, w zależności od wyrośnięcia ciasta).
- 4. Po mniej więcej 40 minutach kule spłaszczamy za pomocą dna szklanki. We wgłębienia wkładamy cebulę i posypujemy kminem. Pieczemy w piekarniku 170-190°C do zrumienienia ok.20-30 min...
Porady
W oryginale posypane makiem ja nie miałam i posypałam kminem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze