Carpaccio z buraka z dodatkiem fety
- 60 min
Składniki:
- Buraki,feta,oliwa,pieprz,sól ,rzodkiewka
Carpaccio z buraka z dodatkiem fety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy do miękkości ilość zależy od potrzeb,ja zawsze i tak gotuje więcej ok1 kg.Po ugotowaniu najlepiej jak poleża pare godzin, carpaccio można nawet robić na drugi dzień.
Buraki kroimy na cieniutkie plasterki , ukłądamy ładnie jeden obok drugiego,posypujemy troszkę solą(ale nie jest to konieczne) ,swieżo mielonym pieprzem ,na góre nakładamy pokrojona w kostke fetę i rzodkiewkę ,polewamy oliwą i gotowe .
Smacznego
Porady
Najlepiej wychodzi z dobrych słodkich buraków.
Podobne przepisy
Carpaccio z pieczonego buraka
Propozycja na kolację... carpaccio z pieczonego buraka na sałacie insalatina z dodatkiem kawałków sera pleśniowego i prażonych ziaren słonecznika w towarzystwie sosu vinegret. Powiem nieskromnie... wyszło takie pyszne, że zjadłam dwie porcje :-) może zdjęcie nie przyciąga wizualnie, ale uwierzcie, że...
Komentarze