Carbonara z cukinią i szynką
- 20 min
To pyszne i sycące danie przygotowuje się tyle co gotuję się makaron. Słynna włoska carbonara podawana jest z boczkiem, ja zaś zamieniłam go na szynkę, a do sosu dodałam cukinię, przez co danie nie jest suche i można je odgrzewać.
- 20 min
Składniki:
200g cukinii,
200g szynki,
200g makaronu rurki,
1,5 +1 łyżka masła,
1,5 łyżki oliwy,
3 żółtka,
200g śmietany kremówki,
sól,
pieprz,
ewentualnie 4 łyżki parmezanu
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCarbonara z cukinią i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy 1 łyżkę masła i cukinię, smażymy razem 3 minuty. Mieszamy ze sobą pozostałe masło, oliwę, żółtka i kremówkę aż uzyskamy kremową konsystencję. Sos wlewamy do cukinii i szynki i całość smażymy jeszcze 1 minutę. W tym czasie sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na patelnię wrzucamy makaron, zdejmujemy z ognia, mieszamy i od razu podajemy. Życzę smacznego :) Uwaga: Do sosu można dodać również starty parmezan. Dodajemy go wtedy, gdy do sosu dodajemy makaron.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Spaghetti carbonara z cukinią i szparagami
Ile kucharzy tyle wersji carbonary, jedni się kłócą, że do prawdziwej się nie daje śmietany drudzy, że same żółtka, a ja Wam powiem jedno, każda wersja smakuje! Tym razem zrobiłam ją w wersji letniej czyli z cukinią i moimi ulubionymi zielonymi szparagami, sezon na nie jest krótki aż żal nie korzystać,...
Komentarze