Cappuccino
- 1 min
Składniki:
- BISZKOPT
3 jajka
3/4 szkl. cukru
3 łyżki wody
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
200 g masła
3 żółtka
1/2 szkl. cukru pudru
2 szkl. mleka w proszku
500 g serka homogenizowanego waniliowego
3 łyżki żelatyny
5 łyżek cappuccino
DODATKOWO
1/2 paczki biszkoptów
czkolada mleczna lub gorzka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT.Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę,po czym dodajemy wodę i dalej miksując żółtka.Obie mąki mieszamy z proszkiem,dodajemy przesiewając do piany i delikatnie mieszamy.Formę 20*24 wykładamy papierem do pieczenia,wylewamy ciasto i pieczemy 15-20 min w temp.180 st. Po upieczeniu biszkopt dzielimy na dwa blaty.
- 2. Cappuccino zaparzamy w 1/2 szkl.gorącej wody i ponczujemy blaty biszkoptowe.
- 3. MASA. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Masło ucieramy dodając ubite żółtka.Przez cały czas miksując porjami dodajemy serek, a następnie mleko w proszku. Po dokładnym wymieszaniu wlewamy powoli żelatynę.
- 4. Na nasączony biszkopt wylewamy 1/2 masy, przykrywamy drugim nasączonym biszkoptem i wylewamy resztę masy mlecznej. Na wierzchu układamy biszkopty wcześniej namoczone w kawie.
- 5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy biszkopty.
Porady
Przy pieczeniu biszkoptu nie smarujemy boków formy, gdyż w przeciwnym razie biszkopt się zapadnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze