Canneloni ze szpinakiem w sosie pieczarkowym
- 60 min
Pyszny obiad. Wystarczy podać jeszcze pełną witamin sałatkę i mamy kompletny posiłek dla rodziny.
- 60 min
Składniki:
- 20 rurek canneloni
opakowanie mrożonego szpinaku
6 pieczarek
4 ząbki czosnku
garść natki pietruszki
pół opakowania serka feta
śmietanka 30%
łyżka masła
opakowanie sosu pieczarkowego
sól, pieprz
Canneloni ze szpinakiem w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach, smażymy na maśle, aż puszczą wodę. Dodajemy rozmrożony szpinak, poszatkowaną natkę pietruszki i czosnek. Dusimy, aż składniki się połączą, a nadmiar wody odparuje. Na sam koniec dodajemy serek feta, mieszamy farsz, aż stanie się kremowy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Canneloni nie gotujemy, surowy makaron napełniamy farszem (najlepiej chwilkę poczekać, żeby farsz był chłodny, łatwiej się go wtedy nakłada).
Pół opakowania śmietanki 30% (ok. 250 ml) rozmieszać z sosem w torebce i pół szklanki wody. Powstały sos wlać na nieprzywierającą patelnię, układać w nim napełnione farszem canneloni i dusić pod przykryciem około 10 minut, aż makaron będzie miękki.
Porady
Jeśli nie mamy profesjonalnego sprzętu do faszerowania canneloni, świetnie sprawdzi się grubszy woreczek, który napełniamy farszem i odcinamy czubek.
Komentarze