Cannelloni z kabaczkiem
- 50 min
Ogniste Cannelloni z chrupiącym kabaczkiem, mięsem mielonym w sosie pomidorowym pod czapą sera, palce lizać!
- 50 min
Składniki:
- makaron Cannelloni
700 gr. mięsa mielonego wołowego
2 małe kabaczki
2 puszki pokrojonych pomidorów
główka czosnku młodego
1 spora cebula
kilka kropel tabasco
100 ml. słodkiej śmietanki
1 bułka
1 jajko
olej
sól morska
pieprz świeżo mielony
30 dkg sera żółtego twardego
Cannelloni z kabaczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju przez 3 min.
W międzyczasie do mięsa mielonego dorzucamy posiekaną połówkę główki czosnku, cebulę, namoczoną i odciśnięta bułkę, jajko, sól i pieprz. -
2.
Po wymieszaniu dodajemy pokrojone w kostkę kabaczki i delikatnie mieszamy łyżką.
Pomidory wrzucamy do garnka, dodajemy posiekaną resztę czosnku, dolewamy 200 ml wody i doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy do smaku tabasco, solą i pieprzem. -
3.
Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy słodką śmietankę.
Ugotowany al dente makaron napełniamy farszem mięsnym i układamy kolejno w naczyniu do zakończenia składników. -
4.
Rozgrzewamy piekarnik i pieczemy wg. producenta. Ja zapiekałam ok. 30 min, po czym posypałam wierzch serem żółtym i piekłam do rozpuszczenia sera.
SMACZNEGO!
Komentarze