Camembert z musem pomarańczowym i nutą truskawkową
Camembert w chrupiącej otoczce z siemienia lnianego podany na musie pomarańczowym i sosem z truskawek.
Składniki:
2 serki camembert
jajko
siemię lniane
pomarańcza
20 - 30 dag truskawek
sól himalajska
pieprz kolorowy
rukola
łyżeczka miodu
Camembert z musem pomarańczowym i nutą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serki panierujemy w jajku i siemieniu lnianym. Smażymy z każdej strony około 3 minut. Na talerzu układamy rukolę. Pomarańczę filetujemy i lekko miksujemy blenderem. Mieszamy z miodem. Mus przelewamy przez sitko. Mus układamy na środku talerza. Truskawki również blendujemy. Na musie kładziemy usmażony ser. Dokoła polewamy sosem truskawkowym. Ozdabiamy truskawkami. Całość posypujemy solą i pieprzem. Smacznego.
Podobne przepisy
Sernik z truskawkową nutą
Chociaż truskawki smakują najlepiej zerwane prosto z krzaczka, to jednak wszyscy je uwielbiamy jako dodatek do lodów, naleśników, koktajli. Nie wyobrażam sobie sezonu truskawkowego bez ciast z ich dodatkiem, np. drożdżówki albo sernika na zimno. Tym razem dla odmiany proponuję tradycyjny, pieczony sernik...
Komentarze