Calzone z kurczakiem, szpinakiem i kukurydzą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

pyszny włoski pizzowy pieróg z farszem warzywnym i mięsem

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • farsz:
    1x podwójne podpiersie z kurczaka
    450g szpinaku rozdrobnionego
    puszka kukurydzy
    kilka łyżek zielonego groszku i marchewki (kostka)
    oregano, bazylia, przyprawa do pizzy, czosnek granulowany


    ciasto:
    300g mąki
    3 łyżki oleju
    200ml dość ciepłej wody
    50g drożdzy
    1,5 łyżeczki soli

    żółty ser
    cebula
    szczypiorek / zielona cebulka
    ketchup
    sól olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Calzone

Calzone z kurczakiem, szpinakiem i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0iyn3po 1. farsz:
    Mięso oczyszczone i przyprawione bazylią , oregano i czosnkiem- smażyć na zeszklonej cebuli- pokrojonej w pióra. Gdy mięso zacznie być miękkie - dodać warzywa . Szpinak podsmażać w osobnym garnku na odrobinie oleju. Usmażony szpinak dodać do mięsa i warzyw. Wszystko dokładnie wymieszać, posolić do smaku lub podlać grzybowym bulionem (nie wiecej niż pół szklanki)

  • 2. ciasto:
    Mąkę przesiać do miski, dodać sól i olej. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i powstały rozczyn wlać do miski z mąką. Wymieszać delikatnie drewnianą łyżką a następnie wyrobić ręką. Uformować kulę i odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na ok 40min.

  • 3. Piekarnik rozgrzać do 230*C. Ciasto podzielić na 6/7 równych części . Każdą spłaszczyć i rozwałkować na dość cienkie koła. Ciasto się klei , więc należy sypać deskę mąką co jakiś czas. Rozwałkowane ciasto posmarować ketchupem, na tym kłaść plasterek sera i nakładać farsz (brzegi zostawić suche do sklejenia). Przykryć drugą częścią i skleić ciasto na brzegach. Tak postąpić z każdym kawałkiem ciasta.

    Zapiekać 20min. 5min przed końcem położyć ser na calzone i obsypać przyprawą do pizzy.

    Na upieczone calzone dać szczypiorek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować