California roll z rukolą i philadelphią

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Średni

Uwielbiam philadelphię w sushi, komponuje się super

  • Dla 3 osób
  • Średni

Składniki:


  • - ryż do sushi: 2 szklanki
    - ocet ryżowy: 2 łyżki
    - cukier: 1.5 łyżki
    - sól: 1 łyżeczka
    - algi: 1 opakowanie
    - świeża rukola: 10 sztuk
    - serek Philadelphia: 1 sztuka
    - łosoś (surowy lub wędzony wedle upodobań): 100 gramów
    - sezam (uprażony na suchej patelni): 1 łyżka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

California roll z rukolą i philadelphią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy ryz do sushi : Ryż płuczemy w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta. Zalewamy 4 szklankami wody i gotujemy, aż wsiąknie całą wodę. Zdejmujemy z gazu i zostawiamy pod przykryciem na 15 minut żeby doszedł . Przygotowujemy zaprawę – 2 łyżki octu ryżowego, 1,5 łyżki cukru, 1 łyżeczka soli, podgrzewamy do rozpuszczenia na patelni. Studzimy. Ryż rozkładamy równomiernie drewnianą łyżką na płaskiej tacy, czy talerzach pozostawiamy tak do ostygnięcia. Skrapiamy gotową zaprawą i mieszamy dokładnie.
  • 2. Na wyłożonej folią macie rozkładamy płat nori, zwilżonymi dłońmi rozkładamy ryż na całej powierzchni. Odwracam na drugą stronę i smarujemy całą powierzchnie serkiem, układamy wzdłuż rukolę oraz kawałki łososia. Zawijamy ciasno. Posypujemy sezamem. Kroimy na 8 części, podajemy z sosem sojowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Japońska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować