Caffe latte w stanie stałym :)
- 2 godz.
Ciekawy pomysł na Walentynkowy wieczór we dwoje :) Ukochany lubi kawę i marcepan, stąd narodził się pomysł na kawę w stanie stałym.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki - Biszkopt kawowy:
- 3 jajka
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 6 łyżek wody
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki - krem z białej czekolady:
- 220 ml śmietany 36%
- 160 g mascarpone
- 200 g białej czekolady
- 60 ml mleka
Składniki na poncz:
- 6 łyżek mleka
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCaffe latte w stanie stałym :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Kawę rozpuścić w 6 łyżkach ciepłej wody. Zostawić do ostygnięcia. Mąki i proszek wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodając po łyżce cukru. Miksując dalej dodawać po jednym żółtku. Dodać kawę, chwilę miksować do połączenia. Na koniec delikatnie wymieszać z mąką. Tortownicę ( o średnicy 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować tłuszczem. Wlać ciasto i piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 180 st. C do suchego patyczka ok 25 minut.
Czekoladę zalać gorącym mlekiem i wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Ubić śmietanę. Dodawać po trochu mascarpone i miksować na wolnych obrotach. Czekoladę dodawać stopniowo i mieszkać delikatnie łyżką.
Poncz: Kawę rozpuścić w mleku.
Biszkopt przekroić na dwie części. Pierwszy krążek nasączyć połową ponczu. Wyłożyć połowę masy. Położyć drugi krążek. Wyłoży resztę masy na wierzch i na boki.. Udekorować . U mnie boczki są z marcepanu a na wierzchu beza domowego wyrobu z aromatem pomarańczy :) Wykorzystałam połowę składników do stworzenia jednej takiej filiżanki.
Porady
Podczas robienia ciasta dodać jak najwięcej miłości i wypiek musi się udać :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Babka Caffe Latte
Bardzo efektowna, pyszna i do tego taka łatwa do zrobienia! Moja rodzinka najbardziej lubi właśnie takie proste wypieki. Ciasto zniknęło w jeden dzień, tak bardzo wszystkim posmakowało. Pamiętajcie aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, będziecie mieć pewność, że babka na pewno się...
Komentarze