Burgery z ciecierzycy i brokułów
Lekkie ale sycące kotleciki z ciecierzycy i brokułów. Można podać na obiad z surówką, a można też podać w bułce (koniecznie domowej) z warzywami i sosem czosnkowym
Składniki:
300 g ugotowanej ciecierzycy
300 g obgotowanego brokułu
1 por
1 jajko
1 łyżeczka czubricy zielonej
2 łyżki bułki tartej
Do podania:
Bułki
Sos czosnkowy/keczup
Sałata lodowa, pomidor, ogórek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Burgery z ciecierzycy i brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wystudzoną ciecierzycę zmielić w maszynce do mięsa razem z posiekanym porem.
Wystudzony, dobrze osączony z wody brokuł podzielić na mniejsze różyczki i również zmielić w maszynce.
Dodać jajko i zieloną czubricę, wsypać bułkę tartą i wyrobić dobrze masę. Odstawić na 10 minut.
Łyżką nabierać porcje masy, formować płaskie kotleciki. Kłaść na gorący grill elektryczny.
Gorące kotleciki podawać w grillowanej bułce z warzywami i sosem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Burgery z soczewicy
Stało się!Moje burgery z soczewicy przebiły te, które jadłam w restauracji specjalizującej się w tego typu daniach. Przepis jest świetny! Tak przygotowane kotlety można podać w bułce,ale smakują doskonale także z ryżem lub kuskusem. Jeśli uda Wam się dostać gdzieś słodką pastę imbirową, kupujcie!
Komentarze