Buraki z cukinią
- 20 min
Gotowanie, pieczenie i robienie przetworów sprawia mi wiele radości. Uwielbiam jeść, ale największą satysfakcję odczuwam, gdy widzę, jak domownicy pałaszują moje dania.
- 20 min
Składniki:
- Na 3 słoiki 0,5 l:
● 1 kg buraków
● 1 kg cukinii
● 50-70 dag cebuli
● sól
Zalewa:
● szklanka oleju
● szklanka cukru
● szklanka octu
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Zobacz również:
SałatkiBuraki z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w osolonej wodzie. Następnie
obieramy i kroimy w talarki.
Cukinie myjemy, przekrawamy
na pół, dokładnie usuwamy gniazda nasienne i kroimy
w półtalarki. Cebule obieramy
i kroimy w krążki. -
Wlewamy olej oraz ocet.
Dokładnie mieszamy i odstawiamy
na około godzinę. -
3.
Warzywa z zalewą przekładamy
do wyparzonych słoików,
zakręcamy i pasteryzujemy
około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Notka redakcyjna
ppws_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszone buraki
Moda na kiszonki, a zwłaszcza kiszone buraki, to korzyść dla naszego zdrowia. Sok jest dużo smaczniejszy od tego, który można kupić w sklepie i na dodatek dużo intensywniejszy. Możemy go także wykorzystywać np. do ugotowania barszczu ukraińskiego, lub barszczyku czerwonego. Kiszone buraki nastawione...
Kiszone buraki
Kiszonki to naturalny probiotyk. Podczas fermentacji powstaje kwas mlekowy, który wzmacnia nasz układ obronny. Wpływa także na układ pokarmowy, reguluje florę bakteryjną w jelitach oraz wspomaga trawienie. Kiszenie obniża ilość kalorii w warzywach oraz odgrywa istotną rolę w produkcji witaminy w grupy...
Komentarze