Buraczki z kapustą
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
Moja siostra dostała ten przepis od swojej teściowej. A że u mnie ładnie obrodziła kapusta na polu to wykorzystałam ją do tych buraczków.
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 4 kg buraków
4 kg białej kapusty
1 kg cebuli
Zalewa:
0,5 l octu
0,5 l wody
2 szklanki cukru
4 łyżki soli
4 listki laurowe
8 ziarenek ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.45 (157 ocen)
Buraczki z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki gotujemy do miękkości, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę dzielimy na mniejsze części i szatkujemy. Cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą.
- 2. Składniki na zalewę zagotowujemy i dodajemy do buraków, odstawiamy na 2 godziny aby się przegryzło. Po tym czasie buraki zagotowujemy i gorące przekładamy do umytych słoików. Słoiki wkładamy do garnka wyścielonego bawełnianą ściereczką, wlewamy wodę i gotujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody. Wyjmujemy słoiki i odwracamy do góry dnem. Słoiki zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Komentarze