Buraczki z czosnkiem
Przepis dostałam od kuzynki. Minęło już kilka lat, a ja wciąż robię te buraczki. Według mnie nie ma lepszego dodatku do obiadu.
Składniki:
- ● 4 kg buraków
● 3 duże cebule
● 5 ząbków czosnku
● 4 szkl. wody
● 2 szkl. cukru
● 4 płaskie łyżki soli
● 1,5 szkl. octu 10-proc.
● 10 ziarenek pieprzu
Wystaw ocenę:
4.49 (195 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBuraczki z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy w łupinkach,
obieramy i ścieramy na
tarce do jarzyn. -
2.
Cebule drobno kroimy, czosnek
przeciskamy przez praskę
lub drobniutko siekamy.
Cebulę i czosnek dodajemy
do buraków. Wlewamy wodę,
dodajemy cukier, sól, ocet
i pieprz. Mieszamy i odstawiamy
na 24 godziny. Po tym
czasie osączamy na sicie,
wkładamy do słoików i pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Notka redakcyjna
PPWS_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze