Buraczki do słoika
Mają oryginalny smak, pasują prawie do każdego rodzaju mięsa. Warto więc mieć ich większy zapas pod ręką.
Składniki:
- ● 6 kg buraków
● 6 dużych cebul
● 2 łyżki soli
● 50 dag cukru
● 1/2 butelki octu
● 10 dag (5 szt.) ostrej papryki
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
SałatkiBuraczki do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy, odcedzamy
i odstawiamy, by ostygły.
Następnie obieramy i ścieramy
na tarce o dużych oczkach. -
2.
Paprykę oczyszczamy
z nasionek, miąższ mielimy,
cebule również. Łączymy paprykę
z cebulą. -
3.
Zagotowujemy ocet z cukrem
i solą i wrzątkiem zalewamy
cebulę. Mieszamy
z burakami i nakładamy do
słoiczków. Pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Komentarze