Buraczano-rybna kostka Rubika

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min

Na pewno każdy próbował ułożyć taką kostkę- łamigłówkę,ja przygotowałam ją w formie efektownej,zdrowej i smacznej przystawki z buraka,łososia i kaszki kukurydzianej.

  • 60 min

Składniki:

  • duży burak czerwony
    50 g wędzonego łososia
    5 łyżek ugotowanej kaszki kukurydzianej
    100 g serka typu włoskiego(np.Capri)
    1 łyżka posiekanego koperku
    1 łyżka majonezu
    1 łyżeczka soku z cytryny
    sól
    biały pieprz

    do dekoracji:
    liść sałaty masłowej
    posiekana dymka lub szczypiorek

Buraczano-rybna kostka rubika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Burak ugotuj ze skórką w osolonej wodzie,ostudź i obierz ze skórki
    Ugotowaną kaszę przełóż di miski dodaj do niej drobno pokrojonego łososia,posiekany koperek,sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku wymieszaj.
    Z masy uformuj kulę i włóż na chwilę do lodówki do stężenia.
  • 2. Ugotowanego buraka,stężałą kaszkę z rybą oraz ser pokrój w jednakowej wielkości kostki i ułóż z nich smarując cienko warstwy majonezem,sześcian wielkości 3x3,tak aby powstała duża kostka.
    Udekoruj liściem sałaty i posiekaną dymką lub szczypiorkiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy